
Основные характеристики: 1、Дикое древнее дерево Дянь Хун Черная полоса собирается с диких древних чайных деревьев, произрастающих в горах провинции Юньнань. Экологическая среда остаётся первозданной, чайные деревья растут естественным образом и богаты полезными веществами. 2、Аромат Дикого др...
1、Дикое древнее дерево Дянь Хун Черная полоса собирается с диких древних чайных деревьев, произрастающих в горах провинции Юньнань. Экологическая среда остаётся первозданной, чайные деревья растут естественным образом и богаты полезными веществами.
2、Аромат Дикого древнего дерева Дянь Хун Черная полоса насыщенный и стойкий, вкус сладкий и густой, свежий при первом глотке, с долгоиграющим послевкусием.
3、Дикое древнее дерево Дянь Хун Черная полоса изготавливается по традиционной технологии красного чая Дянь Хун, проходит множество сложных этапов обработки, что обеспечивает природный и чистый вкус чая.
Дикое древнее дерево Дянь Хун Черная полоса — это высококачественный красный чай, произведённый в уезде Фэнцин, провинции Юньнань. Сырьё собирается с диких древних чайных деревьев, растущих на высокогорных склонах, обладающих долгой историей и естественной средой обитания. Сухой чай Дикого древнего дерева Дянь Хун Черная полоса обладает плотной и маслянистой структурой, тёмным цветом с красноватыми краями. После заваривания вкус становится сладким и насыщенным, с выразительным послевкусием и длительным раскрытием аромата. Чай обладает высокой стойкостью к многократному завариванию.
1、Сухой чай Дикого древнего дерева Дянь Хун Черная полоса — чёрный с золотистым блеском, плотные и полные чаинки, с чёткими прожилками.
2、Чайный настой Дикого древнего дерева Дянь Хун Черная полоса прозрачно-оранжевого цвета, с ярким ароматом и шелковистой текстурой.
3、Вкус Дикого древнего дерева Дянь Хун Черная полоса сладкий и ароматный, мощный и насыщенный, с утончённой структурой и длительным послевкусием.
4、Заваренные листья Дикого древнего дерева Дянь Хун Черная полоса маслянистые и плотные, форма однородная, блестящие и увлажнённые.
Название: Чэнь Шэн Хун · Хуацай (чёрный)
Чистый вес: 500 грамм/коробка
Спецификация: 500 грамм/коробка
Рекомендуемая температура воды: 95℃~100℃
Соотношение чай/вода: 1:30
Количество завариваний: 8–10
Время первых трёх завариваний: 10 сек / 15 сек / 15 сек
Далее постепенно увеличивать до 20 секунд
Промывание чая не требуется; можно регулировать длительность заваривания по личным предпочтениям.
Растут в природной экосистеме на высоте выше 2000 метров. Корневая система мощная и глубокая, почки и листья питаются мягким солнечным светом, впитывая питательные вещества из почвы.
1、Сбор: осуществляется с диких древних чайных деревьев в Юньнани возрастом более 100 лет. В основном собирается одна почка с одним или двумя листьями.
2、Завяливание: производится на бамбуковых циновках или в специальных каналах, с контролем температуры и лёгким перемешиванием 2–3 раза.
3、Скручивание: начинается с лёгкого, затем усиливается до выхода чайного сока и формирования чаинок. Интенсивность регулируется в зависимости от эластичности листа, чтобы избежать чрезмерного повреждения клеток.
4、Ферментация: контролируются температура и влажность, используется влажная ткань для удержания влаги. Из-за высокого содержания полифенолов уровень ферментации требует точного контроля.
5、Сушка: сначала быстро сушится при высокой температуре для остановки ферментации и фиксации качества, затем — медленная сушка при низкой температуре для раскрытия сладкого вкуса и уменьшения содержания влаги.
ООО Даньдун Даванг Промышленность — компания, специализирующаяся на поставках высококачественного чая. Основные продукты — это красный чай Дянь Хун с больших деревьев и пуэр с древних деревьев. Производственная база компании находится в уезде Фэнцин, родине чая Дянь Хун, в провинции Юньнань. Компания придерживается принципов инноваций, экологичности, здоровья и совместного развития. С профессионализмом и вниманием сосредотачивается на производстве высокогорного красного чая. Используя богатые ресурсы родины чайного дерева и более чем 50-летний опыт мастеров чаеводства, ООО Даньдун Даванг Промышленность стремится к созданию высококачественного красного чая и продвижению китайской чайной культуры.