
Преимущества продукта: 1、Зрелый прессованный пуэр-кирпич проходит искусственную ферментацию методом «влажного скирдования» , обладает насыщенным выдержанным ароматом с древесными нотами, вкус мягкий и округлый – отлично подходит как для повседневного чаепития, так и для ценителей зрелог...
1、Зрелый прессованный пуэр-кирпич проходит искусственную ферментацию методом «влажного скирдования» , обладает насыщенным выдержанным ароматом с древесными нотами, вкус мягкий и округлый — отлично подходит как для повседневного чаепития, так и для ценителей зрелого пуэра.
2、Благодаря технологии плотного прессования, зрелый прессованный пуэр-кирпич имеет плотную структуру и богатый внутренний состав. Даже после 10 проливов чай сохраняет вкус и аромат, настой остаётся ярко-красным, прозрачным, с выраженной сладостью послевкусия. Подходит как для чаепитий в компании, так и для неспешного уединённого наслаждения.
3、Зрелый прессованный пуэр-кирпич имеет форму кирпича, удобен для хранения и транспортировки. При хранении в сухом и проветриваемом месте естественно дозревает — с годами аромат становится всё более утончённым, обладает коллекционной ценностью.
Этот зрелый прессованный пуэр-кирпич изготовлен из отборного высокогорного сырья – юньнаньского солнечно-сушёного мао ча, с использованием традиционной технологии влажного скирдования. Чайный кирпич плотный и аккуратный, аромат утончённый и стойкий. При заваривании настой получается густым, красно-прозрачным, аромат — чистый, глубокий и устойчивый, вкус — насыщенный, мягкий, с типичной для зрелого пуэра выдержанной сладостью. Подходит для ежедневного потребления и долговременного хранения. Со временем вкус становится более гармоничным и полным. Идеальный выбор как для личного использования, так и в качестве угощения или подарка — сочетание высокого качества и разумной цены.
1、Применяется уникальная технология плотного прессования, благодаря чему структура зрелого прессованного пуэр-кирпича получается равномерной и плотной — это способствует качественному старению и более глубокому раскрытию вкуса.
2、После заваривания зрелый прессованный пуэр-кирпич сначала даёт насыщенный, бодрящий вкус, затем — мягкий, глубокий, с постепенным усилением аромата и сладости послевкусия, раскрывая многоуровневую вкусовую палитру.
3、Наш зрелый прессованный пуэр-кирпич изготавливается на основе природных экологических ресурсов с соблюдением зелёных стандартов выращивания. В производстве полностью исключаются химические добавки, гарантируя чистоту и полезность каждого кирпича.
Наименование: Двадцатилетний выдержанный шу пуэр
Категория: Пуэр (шу ча)
Спецификация 1: 516 грамм/коробка (2 банки по 240 грамм + 3 банки по 12 грамм)
Спецификация 2: 144 грамм/коробка (12 банок по 12 грамм)
Малые банки многоразового использования, удобны для путешествий и индивидуального чаепития.
Прессование начинается с отмеривания нужного количества зрелого прессованного пуэр-кирпича, обычно 357 г или по другой норме. Сырьё помещается вручную или машинным способом в тканевые мешки, затем прогревается на пароварке для размягчения. После размягчения чай укладывается в металлические или деревянные формы, где формируется с помощью гидравлического пресса либо вручную с применением тяжёлых камней. После прессования изделие естественным образом охлаждается и стабилизируется. Далее мешок снимается, и чай сушится в тени до полного формирования плотного, ровного кирпича — готового к хранению и выдержке зрелого прессованного пуэр-кирпича.
Для заваривания зрелого прессованного пуэр-кирпича используйте 5–8 г чая. Сначала разломайте кирпич чайным ножом, проведите быструю промывку кипятком (100°C) для «пробуждения» чая. Основное заваривание: первая заварка — 8–10 секунд, далее каждую последующую заварку можно слегка увеличивать по времени. Допускается до 8–12 проливов. Настой — насыщенно-красный, прозрачный, вкус — мягкий и густой, прекрасно подойдёт как для повседневного питья, так и для чаепитий с гостями.
Кирпич плотно спрессован, рекомендуется заранее разломать и «разбудить» чай на воздухе в течение 30 минут.
Для свежих кирпичей время «пробуждения» можно увеличить; зрелые кирпичи — сразу можно заваривать, вкус будет лучше.
При разливе используйте чахай (чашу справедливости), чтобы вкус и крепость настоя были равномерными для всех.
ООО Даньдун Даванг Промышленность — это компания, профессионально занимающаяся поставками высококачественного чая. Производственная база красного чая располагается в уезде Фэнцин провинции Юньнань — родине Дяньхуна. Компания придерживается принципов инноваций, экологичности, здоровья и совместного развития, и с профессиональным подходом углублённо развивает направление высокогорного чая с больших деревьев. Используя природные ресурсы родины чайного дерева и более чем 50-летний опыт мастеров, ООО Даньдун Даванг Промышленность производит отборный и высококачественный красный чай.