
Преимущества продукта: 1、Сырой прессованный пуэр-точа изготовлен из сырья, собранного в высокогорных районах провинции Юньнань. Используются плотные почки и листья с заметным белым ворсом. Чай экологически чистый, не содержит загрязнений. 2、Сырой прессованный пуэр-точа формируется вручную с ...
1、Сырой прессованный пуэр-точа изготовлен из сырья, собранного в высокогорных районах провинции Юньнань. Используются плотные почки и листья с заметным белым ворсом. Чай экологически чистый, не содержит загрязнений.
2、Сырой прессованный пуэр-точа формируется вручную с использованием традиционного каменного пресса. Готовая форма — округлая и плотная, оптимальная степень прессования способствует последующему вызреванию и хранению.
3、Сырой прессованный пуэр-точа не подвергается искусственной ферментации, а медленно трансформируется под действием природных микроорганизмов. Со временем вкус становится более мягким и насыщенным, аромат — более многослойным, чай становится тем лучше, чем старше.
Сырой прессованный пуэр-точа — это форма прессованного пуэра, изготовленная из крупнолистового чая провинции Юньнань по специальной технологии. Он относится к категории шэн пуэра (неферментированный чай), который проходит естественное старение. Благодаря своей технологии прессования и длительному хранению, сырой прессованный пуэр-точа обладает уникальной формой и вкусом. Его форма — конусообразная, напоминающая пиалу, откуда и происходит название «точа».
1、Сырой прессованный пуэр-точа имеет плотную и ровную форму, скрученные цельные листья, тёмный блестящий цвет с золотистыми ворсинками.
2、Аромат сухого чая сырого прессованного пуэра-точа — чистый и изысканный. При заваривании раскрывается насыщенный выдержанный аромат с нотками цветов и фруктов.
3、Настой сырого прессованного пуэра-точа имеет яркий красно-оранжевый цвет, вкус — насыщенный и полный, с тонким ароматом в каждой чашке.
4、Вкус сырого прессованного пуэра-точа — мягкий и округлый, настой — светло-жёлтого оттенка, аромат — яркий и стойкий.
1、Сушка на солнце: Собранные свежие листья проходят процесс завяливания → прогревания (шацин) → скручивания → сушки на солнце, превращаясь в сырьё (мао ча).
2、Размягчение паром: Чай взвешивается и помещается в паровой котёл, где подвергается обработке высокотемпературным паром в течение нескольких секунд для восстановления пластичности.
3、Формование: Размягчённый чай быстро помещается в тканевые мешочки, формируется вручную в шар, затем укладывается в металлическую форму.
4、Закрепление формы и извлечение: После прессования чай охлаждается и извлекается из формы. Сохраняются отпечатки ткани или фирменного логотипа.
5、Естественная сушка: Сырой прессованный пуэр-точа сушится в тени в проветриваемом помещении для снижения влажности.
Название продукта: Диюнь
Год производства: 2017
Тип чая: Шэн ча (сырой пуэр)
Чистый вес: 500 г/блин, 7 блинов/упаковка
1、Насыщенный вкус и сложный профиль: Первая заварка сырого прессованного пуэра-точа может быть довольно крепкой, с яркой горчинкой и вяжущим вкусом, которые быстро сменяются сладостью и обильным слюноотделением. Чай обладает сильной «ча ци».
2、Долгое послевкусие: Несмотря на лёгкую терпкость при первом глотке, быстро появляется сладость, ощущается прохлада в горле, длительное послевкусие.
3、Чистый и яркий настой: Настой сырого прессованного пуэра-точа прозрачен, имеет золотистый оттенок.
4、Чистый аромат с горными нотками: Аромат — свежий и естественный, часто с нотами орхидей, молодых растений, фруктов или мёда. В более выдержанных вариантах присутствуют лёгкие ноты древесины и выдержки.
Пуэр содержит множество полезных соединений: чайные полифенолы, кофеин, аминокислоты, флавоноиды, ароматические вещества и органические кислоты.
ООО Даньдун Даванг Промышленность специализируется на продаже чая Дяньхун из старых деревьев и шэн пуэра из старых деревьев. Чай Дяньхун обладает уникальным, мягким вкусом и насыщенным ароматом, источающим естественные нотки. В свою очередь, шэн пуэр из старых деревьев обрабатывается по особой технологии, имеет мягкий вкус, яркий аромат и неповторимое очарование.
ООО Даньдун Даванг Промышленность придерживается профессионального, внимательного и сосредоточенного подхода, углублённо развивая сегмент высокогорного красного чая из старых деревьев. Используя богатые природные ресурсы родины чайного дерева и более чем 50-летний опыт мастеров чаеводства, компания создает высококачественные красные чаи.